МБОУ "СШ №18"
г.Ачинск Красноярский край
  • Столовая

    Столовая встроена в основное здание школы на цокольном этаже и включают в себя следующие группы помещений: цехов сырой и готовой продукции, холодного и горячего цехов, моечной, склада сухих продуктов и морозильной камеры, овощехранилища, санитарно-гигиенических и технических помещений. Школа обеспечена всем технологическим оборудованием для полного цикла хранения продуктов и приготовления блюд.

    Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. В работе постоянно находятся комплекта столовых приборов. Это позволяет увеличить время дезинфекции. Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. 

    Характеристики столовой

    Площадь столовой
    125 кв.м.
    Обеденный зал
    117 кв.м.
    Посадочных мест
    200 человек

    Оснащение столовой

    Качество эстетического оформления зала приема пищи удовлетворительное,  гигиенические условия перед приемом пищи соблюдаются.

    Плита электрическая 4-х конфорочная
    2 шт
    Жарочный (духовой) шкаф
    2 шт
    Котел пищеварочный
    1 шт
    Столы производственные
    2 шт
    Моечная ванна 1-о или 2-х секционная
    2 шт
    Шкаф холодильный среднетемпературный (для проб)
    1 шт
    Тележка сервировочная
    1 шт
    Мясорубка электрическая
    1 шт
    Шкаф для хранения хлеба
    1 шт
    Холодильник
    3 шт

    Буфет

    нет

    Организация питания

    Режим питания и меню

    00:00
    1 смена
    08:55после 1-го урока
    09:45после 2-го урока
    10:40после 3-го урока
    11:35после 4-ого урока
    2 смена
    13:20
    Группа продленного дня
    12:35после 5-ого урока
    10ит 10п 11п

    Фотографии

    Сотрудники столовой

    Лисютину Татьяну Владимировну, шеф - повар
    Гредюшко Оксану Алексеевну, повар
    Миськову Олесю Алексеевну, подсобный рабочий
    Сергееву Наталью Васильевну, подсобный рабочий
    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie», чтобы пользоваться сайтом было удобнее. Вы можете запретить обработку cookies в настройках браузера. Подробнее в Политике